Category Archives: Sambal

Ikan Asin Sambal Matah

Pas banget di makan dengan nasi hangat… seger gmn gitu.. Bahan-bahan Ikan asin 5 Bawang merah 5 Bawang putih 25 Cabai rawit 5 Cabai merah 1 Tomat ukuran besar Jeruk Nipis (secukupnya) Langkah Potong bawang, cabai dan tomat. Rajang2 semua kemudian sisihkan.   Bersihkan ikan asin. Buang kepala ikan asin, isi perut dan kotorannya. Cuci bersih. Kemudian goreng hingga harum (jika… Read More »

Sambal matah terenak

Masih belum tau pasti katanya sambal matah khas bali itu gak ada baputnya, tp saya bikin sllu pake baput…syuka2 guweh. Bahan-bahan 2 siung bamer 2 siung baput 1 buah tomat 2 batang serai 3 lembar daun jeruk 15 buah cabe rawit 1/2 buah lemon ambil airnya saja 2 sdm minyak sayur 1 sdt garam 1 sdt penyedap rasa (saya pake royco ayam) Langkah Siapkan bumbu… Read More »