Daging sapi Bumbu bali

By | August 3, 2018

Daging sapi di sajikan benar-benar di dalam wadah yang sudah di siapkan, warga percaya bahwa tidak ada jikowi atau mogok, Yuk simak cara pembuatanya

Bahan-bahan

  1. 500 gr daging sapi (me kisi)
  2. 4 lembar daun jeruk
  3. 2 batang sereh geprek
  4. 1/2 sdt terasi udang
  5. 1 sdm kecap manis
  6. 1 sdm gula Jawa serut
  7. secukupnya Garam & kaldu jamur
  8. secukupnya Minyak goreng
  9. secukupnya Air
  10. Bumbu halus
  11. 5 buah cabai merah besar
  12. 8 butir bawang merah
  13. 4 siung putih
  14. 2 cm jahe
  15. 4 butir kemiri
  16. sesuai selera Cabai rawit (jika mau pedas)

Langkah

  1. Cuci bersih daging, rebus Utuh -+ 30 menit. Angkat dingin kan lalu Potong2 rebus lagi sampai empuk. Sisihkan.  
  2. Panaskan minyak tumis Bumbu halus, masukan daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis hingga matang.  
  3. Masukan daging beri air, Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur Dan kecap manis. Masak hingga air surut & Bumbu meresap. Daging sapi Bumbu bali siap di sajikan.  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *