Plencing Kangkung Terenak

By | October 11, 2018

Menu sederhana, seneng banget kalau dimasakin ini sama ibu dirumah, tapi kali ini masaknya versi aku, lebih simple dan cepet

Bahan-bahan

  1. 2 ikat kangkung
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 buah tomat matang
  5. 2 cm terasi udang
  6. 8 buah cabe rawit merah
  7. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  8. Secukupnya minyak untuk menumis
  9. Secukupnya air

Langkah

  1. Potong-potong kangkung, lalu cuci bersih.  
  2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, tomat, gula dan garam.  
  3. Tumis bumbu yang sudah di ulek, tumis hingga harum dan matang.  
  4. Masukkan kangkung, aduk hingga tercampur rata dan layu.  
  5. Tambahkan air, tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu hingga matang.  
  6. Siap untuk disajikan, semoga bermanfaat 🙏☺.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *